1. Hvad er forskellen i den producerende proces mellemStegte øjeblikkelige nudlerOg ikke-stegt øjeblikkelige nudler?
Der er kun en trin forskel i produktionsprocessen for dem, der er stegt og varmt lufttørret.
Smagen af stegte øjeblikkelige nudler er bedre og mere duftende.
2. Fordelen vedStegte øjeblikkelige nudler.
Fugtighedsindholdet i stegte øjeblikkelige nudler er mindre end 8%, fugtighedsindholdet i ikke-stegt øjeblikkelige nudler er ca. 12%, så holdbarheden af ikke-stegt øjeblikkelig nudle er omkring 6 måneder, der er kortere end de stegte.
Stillbarheden af stegte øjeblikkelige nudler er omkring 12 måneder.
Linghang Fried Instant Noodle Fugtindhold er kun 2,82%
3. Fordelen ved ikke-stegte øjeblikkelige nudler.
Olieindholdet i stegt øjeblikkelig nudler kage er ca. 19%, og det af ikke-stegt øjeblikkelige nudler kage er ca. 5%.
På grund af den varme lufttørring er smagen af nudlerne imidlertid ikke god, da mere fedt vil føles duftende, så fabrikken tilføjer normalt mere fedt til krydderipakken med ikke-stegt øjeblikkelige nudler. Fedtet på ikke-stegt øjeblikkelige nudlers krydderier er ens med stegte.
4. Additiv sammenligning
Prisen på ikke-stegte øjeblikkelige nudler er højere, fordi varmt lufttørring er en energikrævende proces i stedet for ingredienserne i ikke-stegte øjeblikkelige nudler er dyrere. Og for at samarbejde med den varme lufttørringsproces, skal fabrikker normalt bruge glutenforbedrende midler og guargummi i nudelsagen.
Ikke-stegte øjeblikkelige nudler leverandører viser, at ikke-stegte produkter er sundere end stegte. Dette er bare en marketingbeskrivelse, i forskellige aspekter, stegte øjeblikkelige nudler og ikke-stegt øjeblikkelige nudler har deres egne fordele.
Kunden skal afhænge af deres behov for at vælge det passende produkt. I stedet for direkte at bekræfte, at ikke-stegte øjeblikkelige nudler er bedre end stegte øjeblikkelige nudler.
Posttid: Mar-17-2023